Los Beneficios del Anís
El Anís Estrellado es un árbol de hoja perenne nativo de China y Vietnam, recientemente se ha popularizado su cultivo, ya que se le extrae un ácido utilizado en medicamentos antivirales que combaten la influenza. Originalmente el Anís Estrellado se usaba en la Medicina Tradicional China para calmar problemas de digestión. Lo más probable es que conozcas el Anís Estrellado por su uso culinario y relaciones su aroma con la Navidad.
Existe otra especie de árbol de Anís, el Anís Japonés es muy parecido pero altamente tóxico, ambas plantas pueden confundirse a simple vista. Asegurate de comprar el indicado.
Te queremos compartir nuestra receta de Té de Anís, esperamos que te sirva para mejorar tu digestión y te invitamos a que le consultes a tu pediatra sobre la dosis indicada para aliviar el cólico de tu bebé.
Infusión de Anís Estrellado
3 cucharaditas de Anís Estrellado
2 tazas de agua
Preparación
Hervir el agua en una olla.
Cuando el agua entre en ebullición, añade el anís estrellado y deja hirviendo 3 minutos.
Pasado este tiempo, apaga el fuego, tapa y deja en reposo otros 2 minutos.
Finalmente cuela y endulzalo con nuestra receta de Miel con Canela.
